5 Olahan Papeda Paling Lezat Dari Seluruh Indonesia

Bagi kamu yang hidup di Indonesia sudah pasti menjadikan nasi sebagai sumber karbohidrat untuk beraktivitas kita sehari-hari. Selain enak bila dipadukan lauk pauk favorit kita, nasi dianggap makanan pokok sehingga terdengar istilah, tak makan bila tak makan nasi. Padahal selain nasi ada sagu yang banyak dikonsumsi para masyarakat yang hidup di Indonesia Timur. Rasanya yang unik dan teksturnya yang kenyal pasti akan membuat makanan ini menjadi panganan wajib saat kamu berada disini.

Jadi ragam makanan apa saja yang bisa diolah dari sagu?

Bagea,

Makanan tradisional khas Maluku ini terbuat dari sagu, air, dan dibungkus dengan daun pisang. Kamu bisa menghidangkan Bagea sebagai makanan pendamping, contohnya menu ikan kuah kuning. 

Cilok

Olahan sagu kenyal yang gurih dengan bumbu kacang yang lezat sudah menjadi jajanan favorit di seluruh Indonesia. Bila ingin lebih sehat kamu bisa mencobanya di rumah dan resepnya juga mudah kok.

Kue semprit

Kue kering ini seringkali disuguhkan oleh para keluarga di Indonesia saat perayaan hari besar di Indonesia. Sagu, telur dan tepung menjadi bahan dasar untuk membuat camilan lezat ini lalu dipanggang dan disajikan saat lebaran maupun natal menjelang.

Lompong sagu

Kue tradisional asal Minang ini memiliki bentuk mirip dengan kue lepet. Terbuat dari sagu yang dibungkus daun pisang ini menjadi kue khas Sumatera Barat yang populer.

Papeda

Makanan khas Papua yang terbuat dari sagu yang memilik tekstur kental dan kenyal bakal bikin ketagihan. Papeda merupakan makanan khas Maluku dan Papua dan menjadi pengganti nasi bagi warga lokal. Papeda biasanya dihidangkan dengan ikan kuah kuning. 

Bila kamu bertanya-tanya sagu berasal darimana, sagu dihasilkan dari pohon sagu yang tumbuh di daerah-daerah tertentu di Indonesia. Pohon sagu ini biasanya tumbuh di wilayah-wilayah pesisir dan hutan-hutan tropis. Di Indonesia sendiri, ada beberapa sentra penanaman sagu yang terkenal, seperti Irian Jaya, Maluku, Riau, Sulawesi Tengah, dan Kalimantan.

Jadi bila kamu ingin penganan sagu yang otentik, persiapkan tiket kapal untuk menuju Indonesia timur dan mencoba semua makanan olahan sagu yang terkenal lezatnya.