Bukan Mie Aceh! Ini 5 Makanan Aceh Paling Lezat
Aceh tak hanya mempunyai keragaman destinasi wisata yang menarik, namun kulinernya juga yang nikmat. Akan tetapi, banyak masyarakat yang hanya tahu mie aceh bila ditanyakan kuliner kota berjuluk serambi mekah ini. Padahal petualangan kuliner disana yang bakal membuat Anda merasa kagum dengan banyaknya pilihan
Perjalanan untuk mengelilingi kekayaan kuliner Aceh memang menantang. Mulai dari reservasi tiket kapal untuk pergi ke Sabang mencicipi panganan khas hingga mencoba ke Singkil, kota pelabuhan yang berada di daerah selatan. Sesampainya di Banda Aceh, setelah beristirahat, jangan lupa untuk segera mencicipi makanan pada daftar dibawah ini.
- Ikan Kayu
Ikan Kayu merupakan kuliner yang sudah cukup tua dan biasa dinikmati oleh masyarakat Aceh. Jangan khawatir soal harga. Ikan ini cenderung dijual dengan harga terjangkau sehingga bisa menjadi buah tangan untuk keluarga di rumah. Selain itu daya tahannya sangat lama, yaitu sampai setahun. Kuliner ini bisa ditemukan di berbagai toko oleh-oleh di Aceh.
- Kue Bhoi
Kue Bhoi merupakan kuliner tradisional Aceh berupa kue dengan berbagai bentuk lucu seperti bunga, binatang, ikan dan bentuk lainnya.
Selain Kue Bhoi, sebenarnya kita juga bisa membeli oleh-oleh atau kuliner Banda Aceh lainnya seperti pisang sale, manisan pala, atau pun meuseukat.
- Kuah Beulangong
Nah, yang satu ini adalah kuliner yang mesti Anda cicipi di Aceh. Namanya Kuah Beulangong dan bisa juga dibilang sebagai kari khas Aceh. Kuliner satu ini berasal dari Aceh Besar. Beulangong sendiri merupakan sebutan warga Aceh untuk menyebut sebuah belanga besar yang digunakan untuk memasaknya
Aroma kuliner ini sangat sedap karena menggunakan bumbu dan rempah-rempah yang beragam. Yang membedakan kari khas Aceh ini dengan yang lain adalah kuahnya tidak menggunakan santan melainkan menggunakan kelapa yang diparut dan di oseng bersama bumbunya.
Biasanya Beulangong disajikan dengan potongan daging ayam, sapi, atau kambing dan es timun yang segar.
- Ayam Tangkap
Kuliner satu ini menggunakan ayam yang dibumbui bermacam rempah seperti daun temurui, bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau. Adapun daun temuruinya biasanya disajikan dalam jumlah banyak sehingga terlihat seperti ayam yang tertangkap. Ini pula yang menjadi asal-usul kuliner tersebut diberi nama Ayam Tangkap.
Ayam Tangkap bisanya disajikan dengan bumbu kecap dan nasi yang masih hangat dengan ukuran satu ayam utuh. Salah satu tempat untuk menikmati Ayam Tangkap ini adalah di RM Aceh Rayeuk, RM Cut Dek dan RM Hasan.
- Sate Matang
Sate Matang adalah makanan khas Aceh dengan cara penyajian yang unik. Sate Matang disajikan dengan kuah kaldu yang kental dan nikmat. Jika ingin mencobanya, Anda bisa datang ke salah satu keda Sate Matang, yakni Sate Matang Dek Wan di Jalan Teungku Imum Lungbata.
Bagaimana, sudah tidak sabar mencicipi masakan khas Aceh?
